Domingo, 16 de Outubro de 2011

Sofia, odeio-te!

 

Falando de comida (porquê? porque me apetece, ninguém manda em mim), o " Expresso" desta semana tem uma reportagem giríssima sobre provadores e a sua vida. Falam com uma provadora de gelados, de queijos, com um provador de azeites e uma de cafés.
E falam com a pessoa que a partir de hoje tem a profissão que mais invejo no mundo. Eu tenho inveja dela. Mas é uma inveja daquelas mesmo tip...o pecado mortal.
Chama-se Sofia Vieira da Silva e é a Engenheira Alimentar provadora chefe da Fábrica de Chocolates Imperial.
Sofia, odeio-te!!!! Sofia, como te invejo!!! Raivaaaa!!!
A Engº Sofia, só pela prova sabe distinguir o cacau da Costa do Marfim do da América do Sul. Especializou-se em chocolates, avelã,laranja e tem uma pós-graduação em cacau e recheios de caramelo.
Imagino ela a contar o final de um dia de trabalho:
Ai se soubesses o meu dia; até começou bem porque tive que provar as novas Smarties cor-de-laranja, os pinhões e as amendoas.
Depois tive o dia todo uma reunião com provas de drops e bombons com recheio de rum, mas quando estava quase a sair apareceu-me um chocolate recheado que tive que testar em relação ao aroma.
Portanto, estás mesmo a ver, anda trago trabalho para casa!!! Depois de jantar vou ter que provar 4 tabletes de chocolate. Só tenho coisas que me ralem!!!
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publicado por naturezavirtual às 13:44
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